Histoire du Catigot


" Catigot aux Gambas "

 

Ce plat est une invention culinaire et exclusive de la Traine.

La recette a été mise au point il y a 20 ans ici même.

 

 

Ce plat est composé de filets de poissons, soupions,

moules, pommes de terre et gambas cuits au vin blanc, le

tout nappé d'un léger aïoli.

 

La formule Catigot 27€00/personne comprend :

le catigot et un dessert choisi librement à la carte